€25,00
Graankracht van Petra Essink is hét boek voor iedereen die meer wil begrijpen van de kracht en betekenis van granen in ons dagelijks leven. Essink laat zien hoe granen niet alleen onze voeding vormen, maar ook een diepere verbinding leggen tussen mens, aarde en ontwikkeling. Ze combineert wetenschappelijke inzichten met eeuwenoude kennis over teelt, verwerking en gezondheid.
Verzending €4,95 - GRATIS verzending vanaf €30,00
In dit boek neemt Petra je mee op een reis door de geschiedenis van granen: van oude veredeling tot de belangrijke rol die graanvelden spelen voor bodemleven, biodiversiteit en klimaat. Ze werpt ook een kritische blik op moderne praktijken zoals overmatige veredeling, raffinage, halmverkorting en het gebruik van chemie.
| Onbekend |
|---|
Graan Kracht – Petra Essink –
